最高級 ブランド豚 阿波とん豚

満面の笑みになる絶品

阿波とん豚

阿波とん豚の指定販売店はコチラ

「阿波とん豚」の指定販売店

お近くに「阿波とん豚」が買えるお店があるかチェックしてみて下さい!

阿波とん豚の指定料理店

「阿波とん豚」を味わえる店!

「阿波とん豚」の料理はこちらのお店で食べられます。

阿波とん豚を使ったレシピ

料理家によるレシピは必見!

阿波とん豚を使ったレシピをプロの料理家が提供!どれも味わい深い料理となっています。

「阿波とん豚」は徳島県畜産研究課が、最新の遺伝子解析技術を駆使して選び抜いた、イノシシの美味しい肉質特徴を受け継ぐ、全く新しい高級ブランド豚。

「阿波とん豚」ってどんな味?

甘くとろける、それでいてしつこさのない脂身、旨味、甘味が強く料理にコクが出ます。
「阿波とん豚」はイノシシの肉質の良さである、「キメが細かく鮮やかな肉色」、「肉汁でジューシーな味」、「旨みのある脂肪」を継承しています。

生産量が少ない阿波とん豚

阿波とん豚へのこだわり

安心・安全性の高い管理

「阿波とん豚」は、指定農場において徹底した個体管理がなされ、農場から販売店までの履歴(トレーサビリティ)が検証できます。
「阿波とん豚」は、イノシシ由来のDNA配列を持つことから、DNA鑑定が可能な豚肉です。このトレーサビリティシステムとDNA鑑定により、品質管理と偽物混入を防止しています。


トレーサビリティ情報

個識別番号を半角英数で入力し、ボタンをクリックして下さい。生産履歴などの詳細情報を確認することができます。(システム準備中)。

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